*-- Pretty Heart-blog --*

お昼ーーー！
本日(11/01)も弁当作った
いつまでも続くのやろー？www

ベイクドチーズケーキ焼き上がりました。
材料をミキサーで混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキです。
砕いたビスケットと溶かしバターを混ぜたものを土台にしてみました。





見た目はOK(*≧艸≦)

レシピはこちら⇒チーズケーキ





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職場用のチョコカップケーキ。
土曜日はお休みだから明日持って行くのです。

参考にさせて頂いたのは午後のひとときさんです。
いろんなレシピがありいつも参考にさせて頂いています。
今回は材料を倍にしてクルミが入ったカップケーキにしてみました。

-RECIPE-

材料
• 無塩バター …160ｇ
• グラニュー糖 …4０ｇ
• 砂糖　…100ｇ
• 卵黄 …4個分
• 溶かしチョコレート …16０ｇ
• ラム酒（好みで） …大さじ2
• 薄力粉 …７14０ｇ
• ベーキングパウダー …小さじ2
• クルミ …100g
メレンゲ用
• 卵白 …4個分
• グラニュー糖 …6０ｇ

下準備…
• 薄力粉と純ココア、ベーキングパウダーを合わせて、ふるっておく。
• バターは室温に置いて、柔らかくしておく。
• チョコレートは、湯煎して溶かしておく。
• オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。
• クルミを荒く砕いておく。

作り方
• 卵白にメレンゲ用のグラニュー糖を加え、角が立つまで泡立てて固いメレンゲを作る。
• 別のボールにバターを入れ、クリーム状に練る。
• 卵黄とグラニュー糖を加え、しっかり混ぜ合わせる。
• ラム酒を加える時は、この段階で加えて混ぜ合わせる。
• 溶かしたチョコレートとクルミを加え混ぜ合わせる。
• メレンゲの１/４と、ココア入り薄力粉の半量を加えシッカリと混ぜ合わせる。
• 残りのメレンゲを加え、白っぽいものが残らない程度に混ぜ合わせる。
• 残りのココア入り薄力粉を加え、粉が残らない程度に混ぜ合わせる。
• 型に流し入れて、１７０度のオーブンで約30分焼く。

チョコパウンドケーキ





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旦那は忘年会、娘はバイト、母上様はお腹壊して就寝中
自分の部屋で紅白見ながら ひとり飯(゜∀。)ヶラヶラ





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今日のスムージー

プラム　&　バナナ　&　カブ　&　ニンジン　&　トマト　&　豆乳






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